koláč KRTEK

koláč KRTEK

Krtkův dort na plechu:
Těsto: 32dkg hladké mouky, 18dkg cukru, 3 vejce, 3 polévkové lžíce kakaa, 200ml oleje, 200 ml mléka, 1 prášek do pečiva / používám z Vegy- /

Stracciatelový krém:
250g tvarohu, 2 zakysané smetany, 250ml smetany ke šlehání, 10dkg čokolády na vaření, 1 vanilkový cukr a uvařený pudink a 4 banány

Pudink: 300ml mléka a 1 a půl balíčku vanilkového pudinku a dle chuti cca 4 lžíce cukru.

Postup přípravy:
Nejdříve si ze surovin uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout.
Těsto:
Z bílků si ušleháme sníh. Ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které po částech zašleháme olej a mléko a mouku se smíchaným kakaem a pr. do pečiva. Přidáme sníh a dáme péct do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu na 160 st.C 30 minut.
Stracciatelový krém:
Vyšleháme tvaroh, zakysané smetany, přidáme vychladlý pudink a najemno nastrouhanou čokoládu na vaření a vanilk.cukr, nakonec přidáme vyšlehanou šlehačku.
Když je těsto upečené a zchladlé, tak si na povrchu nožem naznačíme okraje a pak naznačíme na celém plechu jakoby šachovnici, to aby se buchta dobře dlabala. Vezmeme si lžíci a střed buchty vydlabeme. Ale pozor, ne až na dno!!! Vydlabané kousky schováme bokem do misky na vydlabaný upečený koláč poklademe banány/ rozkrojila jsem si je podélně/ a rozprostřela na celé ploše, přidala stracciatelový krém a nahoru jem si nastrouhala zbylé kousky vydlabaného těsta a je hotovo, koláč je moc dobrý, není vůbec sladký, měl by se ovšem nechat uležet přes noc, ale nám to nějak nevyšlo.
28.08.2009 23:40:47
Eva

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (138 | 91%)
Tak na stejno. (5 | 3%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one