TORTILY

TORTILY

TORTILY:

Ingredience:
 2 hrnky hladké mouky, 50g sádla, 1/2 hrnku vlažné vody, sůl.
Postup:
Na vále smícháme mouku se solí. Dprostřed uděláme důlek, kolem něho naskládáme kousky sádla a do důlku nalijeme vodu. Nejdřív vidličkou a pak rukama zpracujeme tuhé vláčné těsto. Zpracováváme tak dlouho, než se začnou dělat na povrchu těsta bublinky. Těsto rozdělíme na 12 stejných kousků a každý rozválíme na kruh o síle listu papíru. Suchou pánvičku rozehřejeme a na rozpálenou dáváme postupně placky, které opékáme cca 10 sekund z každé strany, jejich vršky můžou zhnědnout ale né celá placka. Tortily plníme opečeným masem, zeleninou, dresinkem, případně můžeme podávat jako přílohu k masu.
zapečené brambory se šunkou a vejcem

zapečené brambory se šunkou a vejcem

Na oleji opečeme nákrájené vařené brambory, přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájenou šunku, malá rajčatka nakrájená na půlky, 2 vejce si rozšleháme v hrníčku, do kterého přidáme sůl, trošku pepře a vegetu a zalijeme touto směsí a necháme ještě alespoň 7 minut dusit.

Podáváme s oblohou.

Dobrou chuť.

Perníčky-recept je v rubrice různé

Perníčky-recept je v rubrice různé

INGREDIENCE:
20dkg mletého cukru
2 polévkové lžíce medu
2 celá vejce
5 dkg tuku
všechno se smíchá na kraji plotýnky nechat jen rozpustit, aby bylo vlažné.
1/2 kg hladké obyčejné mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžíce hotového perníkového koření / nebo 1 lžíce anýzu nebo fenyklu a 1 lžička skořice/
Zadělá se těsto a může se hned vyválet, vykrajovat a pést.

Zdroj: living
Netradiční dortík

Netradiční dortík

Tento netradiční dortík / slaný/ je připraven z  toustového chleba můžete použit světlý a tmavý proložit na přeskáčku a spojené pomazánkou z pom. másla, /celkem mi vyšly cca 4 ks/ , přidat měkké sýry, šunku, ochutit vegetou, nebo  můžete  ochutit  česnekem, záleží na Vaši chuti, jestli máte rádi pikantní, nebo dáváte přednost jemnější chuti. Kolem krajů je posypané strouhaným sýrem.
Okurky- znojemský nálev

Okurky- znojemský nálev


Nálev na znojemské okurky:

1l ocet
4l voda
30dkg cukru
55 tablet umělého sladidla (cukerinu)
16dkg soli
2-3 hřebíčky
2 okvětí kopru
1/2 kávové lžičky nového koření
1/2 kávové lžičky hořčičného semínka
1/2 kávové lžičky černého pepře
2 bobkové listy
kousek skořice
1 řez mrkve
1 řez křenu
malá cibule

Nechat projít varem a nalévám nálev na okurky přes sítko bez zrníček. Do sklenic mezi okurky prokládám kolečkami mrkve, kroužky cibule a na špalíčky nakrájeným křenem.

Sterilizovat 10-15 minut při 80 stupních C.
Tento nálev vyjde tak na 16 omniovek sklenic.
Nakládala jsem 9 kg okurek a použila jsem 1 a 1/2 dávky nálevu.
Salát z cukety:

3kg cukety
1 kg papriky
1 kg cibule
40 dkg cukru
1 deko
1/2 l octa

Cuketu nastrouháme na drobno /na okurkovém struhadle/ papriky na nudličky, cibuli buď nastrouhat nebo jemně nakrájet,  posypat vše cukrem a dekem,  přidat ocet a  promíchat. 24 hodin nechat odpočinout, dát do sklenic a nechat sterilizovat při teplotě 80st.C 10 minut.
UTOPENCI

UTOPENCI

Nálev:
2l vody, 1/2 l  octa, 20 kuliček nového koření, 20 kuliček pepře, 7 bobkových listů, 2 lžíce soli, 2 lžíce vegety, 7 kostek cukru, 1 lžíce oleje- svařit a vařícím nálevem spařit nakrájenou cibuli.
Špekáčky oloupat, naříznout, dovnitř natřít hořčici a vrstvit do láhve. Může se podle chuti přidat zelí, feferonky, kozí rohy, atd.
Selská omeleta

Selská omeleta

SELSKÁ OMELETA:

Na pánvi opečeme nakrájené brambory, přidáme na půlkolečka nakrájenou cibulku, nakrájenou šunku/nebo šunkový salám/ dle chuti, přidáme nakrájená rajčátka, můžeme zajít rozšlehaným vajíčkem, já jsem pro tentokrát nedávala.
Ochutíme vegetou.
Boršč.

Boršč.

Ingredience.
Na přípravu boršče budeme potřebovat hovězí žebro  nebo prso
kořenová zelenina /mrkev, petržel, celer, kedluben, můžeme přidat i květák/
hlávkové zelí
červená řepa
cibule
brambory
sůl
zakysaná smetana

Maso uvaříme do měkka, na tuku podusíme nastrouhanou kořenovou zeleninu, včetně zelí a brambor, v druhém hrnci uvaříme červenou řepu, kterou nakonec přidáme nakrájenou na kostičky k vývaru s podušenou zeleninou a vložíme nakrájené maso. Ochutíme na sladko-kyselo, přidáme vegetu, sůl.
Před podáváním přidáme zakysanou smetanu, jako přílohu podáváme bagetu.

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (136 | 91%)
Tak na stejno. (5 | 3%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one