Švestková marmeláda...recept najdete v rubrice Mňamky..různé

Švestková marmeláda...recept najdete v rubrice Mňamky..různé

INGREDIENCE:
2 kg švestek, 2 lžíce octa, 50 dkg cukr krystal, 1/2 lžičky skořice, 3 hřebíčky/ roztlučené/ 4 lžíce rumu

POSTUP:
Švestky umyjeme, vypeckujeme a dáme do vyššího plechu. Pokapeme octem a pečeme při teplotě 240st.C 25 minut, po dobu pečení švestky vůbec N E M Í CH Á M E!!. Po uvedené době posypeme švestky polovinou cukru a dáme na 15 minut péct. Po 15 minutách posypeme švestky zbylým cukrem a pečeme dalších 15 minut. Potom švestky přelejeme do vyšší nádoby / můžeme přidat koření- já nedávala, šidím rodinu kvůli sobě/ a všechno důkladně rozmixujeme ponorným mixérem. Plníme do skleniček, uzavřeme a necháme otočené dnem vzhůru do následujícího dne. Nesterilujeme.
Marmeláda krásně ztuhne a je velmi chutná.
Dělala jsem ze 2 dávek a mám celkem 8 skleniček. Je to rychlovka.

Zdroj: www.oblubenerecepty.sk  " od Ildi"
Švestková povidla...najdete v rubrice mňamky..různé

Švestková povidla...najdete v rubrice mňamky..různé

Švestková povidla bez míchání:

INGREDIENCE:
5 kg švestek, 60 dkg cukru, 3 dcl octa

Umyté švestky vypeckujeme a večer prosypeme cukrem, občas promícháme a necháme do rána stát. Ráno si do hrnce dáme na dno ocet a na to hned vsypeme švestky, vaříme na mírném ohni 6 hodin bez míchání. Když švestky zmenší svůj obsah, sundáme ze sporáku a ponorným mixérem rozmixujeme, ihned plníme do vymytých sklenic. Cukr si můžete přidat podle sladkosti švestek. Povidla jsou jemné konzistence a středně husté.
Z 5 kg švestek mám 5ks  0,7l sklenic a 7 ks 0,3dcl sklenic

Zdroj:
 www.oblubenerecepty.sk  "ILDI"
Dětská přesnídávka- najdete v rubrice MŇAMKY-různé

Dětská přesnídávka- najdete v rubrice MŇAMKY-různé

Dětská přesnídávka
Suroviny:
5kg oloupaných jablek, 2 1/2 l vody, 3 vanilkové pudinky, 1/2 kg cukru.

Postup:
Jablka oloupeme, nakrájíme a svaříme ve vodě. Necháme vychladnout a rozmixujeme. Přidáme pudink a cukr a přivedeme k varu. Necháme chvilku povařit a stále mícháme.
K jablečnému základu můžeme přidat:
maliny, broskve, meruňky, jahody, borůvky. Dáme do sklenic od přesnídávek / pozor jen  od straších typů skleniček, nyní jsou už jen jednorázové/ a sterilizujeme při teplotě 80 st.C
Tato přesnídávka je dělaná na zkoušku z hrušek, jablíčkovou už jsem dělala. Dělala jsem ze 4 kg jablíček a bylo 28 skleniček od přesnídávek.
Při dnešní ceně přesnídávek si myslím, že to stají za ten čas, který tomu budete věnovat.
Ovocný zimní čajík

Ovocný zimní čajík

Na přípravu ovocného čajíku bylo použito:
švestky, jablka, borůvky, skořice, hřebíček, badyán, cukr a rum.
Vše nakrájet, dát do vyššího pekáčku a nechat pést cca 30minut na nejvyšší teplotu. Koření po upečení vyndat.
Ovoce je použito 2 kg všech druhů dohromady,  1 kg cukru a 1dcl rumu.
Babiččin ovocný čaj-recept najdete v rubrice mňamky-různé

Babiččin ovocný čaj-recept najdete v rubrice mňamky-různé

Přísady, které jsem upotřebila na přípravu čaje:
1kg meruněk, 1/2 kg jablíček, červený rybíz větší hrst a  větší hrnek borůvek, 1 kg cukru a 9 hřebíčků a trošku rumu.

Ovoce jsem nakrájela na menší kousky, přidala 1 kg cukru, hřebíček, rum, vše promíchala a dala do vyššího pekáčku do trouby na 30 minut péct. Potom jsem ještě na cca 10-15 minut sterilovala.
Stačí jedna malá lžička čajíku a zalít vařící vodou a zdroj vitamínů je tady, nebo  pro osvěžení jen tak do vody.
Borůvkový džem

Borůvkový džem

Na 1 kg ovoce, budeme potřebovat 1 kg želírovacího cukru.
Takže jsem si odvážila 3kg borůvek a vychází to na 4 litry borůvek.Dala do hrnce a mačkadlem na brambory mírně pomačkala, přidala 3kg želírovacího cukru a za častého míchání jsem přivedla k bodu varu a potom nechala ještě 5 minut povařit, pokud je pěna, tak sbírat. Hustotu džemu zjistíme, když kápneme na talířek a pomalu nám stéká dolů, je ta správná konzistence.
Naplnit do skleniček a obrátit dnem vzhůru a nechat vychladnout.
sirup z meduňky.JPG
Sirup z meduňky lékařské

Sirup z meduňky lékařské

Převaříme si 1,5l vody a necháme zchladnout, přidáme 20 větviček meduňky (stonky s lístky) a necháme přes noc louhovat.
Meduňku ráno vyndáme, přecedíme a přidáme 1,5kg cukru a přivedeme k varu, ale nesmí se vařit. Můžeme přidat šťávu z citrónu nebo pomeranče a 1 lžičku kys.citronové. Já nedávala nic, ponechala jsem úplně čisté.
Pohanková pomazánka

Pohanková pomazánka

Pohankovou lámanku si buď spaříme vařící vodou, já trošku povařila, ale jen chviličku, přidala sůl, vegetu a olivový olej a prolisovaný česnek.

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (134 | 91%)
Tak na stejno. (5 | 3%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one