švestková povidla pečená v troubě.....recept najdete v sekci Mňamky...různé

švestková povidla pečená v troubě.....recept najdete v sekci Mňamky...různé

5 kg vypeckovaných švestek dáme do velkého hrnce, přidáme 1 kg cukru a 1 dcl octu, zamícháme a dáme péci do trouby na 4 hodiny na střední teplotu, já jsem pekla při 130st.C. Po dokončení jsem ponorným mixérem rozmixovala, dala do skleniček a obrátila dnem vzhůru.
Na nejdůležitější jsem zapomněla po celou dobu pečení nemíchat, nic nedělat.
Toto množství je z jedné várky..... tj..5 kg švestek.
Přísady, které jsem upotřebila na přípravu čaje:
1kg meruněk, 1/2 kg jablíček, červený rybíz větší hrst a  větší hrnek borůvek, 1 kg cukru a 9 hřebíčků a trošku rumu.

Ovoce jsem nakrájela na menší kousky, přidala 1 kg cukru, hřebíček, rum, vše promíchala a dala do vyššího pekáčku do trouby na 30 minut péct. Potom jsem ještě na cca 10-15 minut sterilovala.
Stačí  dvě malé lžičky čajíku a zalít vařící vodou a zdroj vitamínů je tady, nebo  pro osvěžení jen tak do vody.
Zimní čajík upečený.JPG
Zimní čajík 2.JPG
Lehká letní večeře

Lehká letní večeře

Na přípravu budeme potřebovat:
2-3 mladé cukety bez semínek
500g ricotty /můžeme nahradit žervé tvarohem spolu s lučinou/
10g želatiny
100ml mléka
150ml smetany ke šlehání
čerstvou bazalku nebo sušenou smíchanou v olivovém oleji
sůl
4 rajská jablíčka na ozdobu

Postup:
Ve vlažném  mléce rozpustíme želatinu.
Cukety si nakrájíme na tenké plátky, necháme chvíli blanžírovat a zchladíme, necháme okapat.
Formu-srnčí hřbet si vyložíme plátky cukety, tak aby nám přes okraj formy přečuhovaly.
Uděláme si náplň:  v mléce rozpustíme želatinu, přidáme ricottu nebo žervé, ušlehanou šlehačku, sůl a bazalku dáme do srnčího hřbetu na cuketu, a nahoru ještě podélně položíme plátky cukety a zabalíme plátky, které nám čouhají  po bocích formy. Necháme ztuhnout v ledničce přes noc.
Nakrájíme na plátky a dozdobíme rajčaty.
Dobrou chuť.
Zdroj vlákniny...v sekci mňamky...různé

Zdroj vlákniny...v sekci mňamky...různé

Upražíme 2 čajové lžičky ovesných vloček, umixujeme, přidáme 2 lžičky sušeného mléka a dolejeme mlékem.
Špecle-recept přiložen v rubrice Mňamky..různé

Špecle-recept přiložen v rubrice Mňamky..různé

Špecle:
15 dkg hrubé mouky
15 dkg dětské krupičky
3 vejce
sůl a trošku mléka, zpracovat těsto a dělat jak halušky, necháme povařit do změknutí, zcedíme a podáváme jako přílohu, např. místo knedlíku, ke špenátu, omáčce dle chuti.
Velikonoční hrudka

Velikonoční hrudka

Hrudku jsem tentokrát dělala jen z 10 vajíček, takže si postupně rozklepneme 10 vajíček a dáme do hrnce, přidáme cca 0,5l mléka a špetku soli, dáme vařit na nejnišší teplotu a stále mícháme, aby se nám směs nepřipálila, udělá se nám hrudkovitá směs, kterou si vyklopíme na předem připravený cedník do kterého si vložíme uterku, pozor bude horké, utěrku si stáhneme do uzlíčku a postupně vymačkáváme všechnu vodu, nakonec stáhneme provázkem, zavěsíme a necháme zchladnout.
Podáváme jako přílohu k uzenému, klobáskám,salámu. K tomu je velice dobrá červená řepa připravená jako salát na sladko-kyselo.
Opilcův salát...recept najdete v sekci mňamky..různé

Opilcův salát...recept najdete v sekci mňamky..různé

Na 4 porce:
40dkg kysaného zelí
2 nakrájené cibule
5 kyselých okurek
2 nakrájené feferonky
4 stroužky utřeného česneku
10ks matjesů /já použila sledě-zavináče/
mletý pepř, sůl, 2 lžíce olivového oleje, lžíce bílého jogurtu nebo majolky

Příprava:
Zelí bez nálevu překrájíme s ostatními nakrájenými ingrediencemi. Osolíme, opepříme, zalejeme lžíci jogurtu nebo majolky a přidáme 2 lžíce olivového oleje.
převzato:  www.toprecepty.cz
Jablíčkovo-celerový salát...recept je v rubrice mňamky...různé

Jablíčkovo-celerový salát...recept je v rubrice mňamky...různé

INGREDIENCE:

1 větší jablko, 1/2 celeru střední velikosti, sůl, pepř, bílý jogurt, zakysaná smetana

Jablko, celer nastrouháme na strouhadle /velikost strouh.střední/ přidáme sůl, pepř, cca 6 lžiček bílého jogurtu a cca 3-4 lžičky zakysané smetany, zamícháme a můžeme podávat.
Čokoládový termix-recept je uložen v rubrice mňamky ...různé

Čokoládový termix-recept je uložen v rubrice mňamky ...různé

INGREDIENCE:
300ml mléka, 1 čokoládový pudink v prášku, 2 lžíce kakaa, 4 lžíce cukr krystal, 1 lžíce másla, 250g tvarohu, 250g bílého jogurtu, 2 lžíce cukru moučka.

POSTUP:
Z mléka, pudinku, kakaa a cukru krystal si uvaříme hustý pudink. Po odstavení vmícháme máslo a necháme vychladnout. Ponorným mixérem vymícháme pudink, tvaroh, jogurt a cukr moučka na hladkou kaši. Rozdělíme do misek a necháme odstát v chladu.
zdroj: mimibazar
Švestková čokoláda...najdete v rubrice Mňamky...různé

Švestková čokoláda...najdete v rubrice Mňamky...různé

INGREDIENCE:
1kg švestek, 1kg cukr krystal, 1 vanilkový cukr, 4 dkg kakaa, trošku skořice./ cukru se může dát méně, na můj vkus je to dost sladké/
Postup:
Švestky vypeckujeme a dáme do hrnce, zasypeme cukrem smíchaným s kakaem a vaříme za občasného míchání do měkka, necháme přejít varem, přidáme trošku skořice,/já nedávala, opět šidím/ rozmixujeme ponorným mixérem a ještě necháme přejít varem, před uzavřením můžeme nahoru do skleničky přidat lžičku rumu, pro děti rum prosím vynechat. Ještě horké plníme do skleniček a uzavřeme.
Myslím, že to bude dobrá pochoutka na palačinky, do buchet a do jiných dobrot. Skleničky můžeme uložit do vychladnutí pod deku, já jsem obrátila dnem vzhůru. Dělala jsem ze 2 kg a je z toho 8 skleniček.
Zdroj: www.oblubenerecepty.sk/

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (136 | 91%)
Tak na stejno. (5 | 3%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one