Lehká letní večeře

Lehká letní večeře

Lehká letní večeře

Na přípravu budeme potřebovat:
2-3 mladé cukety bez semínek
500g ricotty /můžeme nahradit žervé tvarohem spolu s lučinou/
10g želatiny
100ml mléka
150ml smetany ke šlehání
čerstvou bazalku nebo sušenou smíchanou v olivovém oleji
sůl
4 rajská jablíčka na ozdobu

Postup:
Ve vlažném  mléce rozpustíme želatinu.
Cukety si nakrájíme na tenké plátky, necháme chvíli blanžírovat a zchladíme, necháme okapat.
Formu-srnčí hřbet si vyložíme plátky cukety, tak aby nám přes okraj formy přečuhovaly.
Uděláme si náplň:  v mléce rozpustíme želatinu, přidáme ricottu nebo žervé, ušlehanou šlehačku, sůl a bazalku dáme do srnčího hřbetu na cuketu, a nahoru ještě podélně položíme plátky cukety a zabalíme plátky, které nám čouhají  po bocích formy. Necháme ztuhnout v ledničce přes noc.
Nakrájíme na plátky a dozdobíme rajčaty.
Dobrou chuť.
16.07.2010 21:25:44
Eva

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (131 | 91%)
Tak na stejno. (5 | 3%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one