Pokrmy z kuřecího, králíčího a krůtího masa

krůtí masíčko v bramboráku

krůtí masíčko v bramboráku

Na cibulce si opečeme masíčko ..u mě to je krůtí steak..., až se zatáhne osolit, přidám drcený kmín, vegetu, mírně opeču, trošku mouky, vytvoříme si šťávu a plníme do bramboráčku.
Dobrou chuť.
špenatovo-krůtí kopečky

špenatovo-krůtí kopečky

Krůtí maso pomeleme, přidáme rozmražený Bonduelle špenát, namočené a vymačkané rohlíky nebo housky, 1 vajíčko, sůl, drcený kmín, trošku pepře, vegetu, vše spojit a dát péct s troškou oleje  na 40 minut cca při teplotě 180-190stupňů C.
kuřecí řízek s opékaným bramborem

kuřecí řízek s opékaným bramborem

pečený králík

pečený králík

Králičí maso osolíme, okmínujeme, přidám máslo, sádlo a nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku, pečeme cca 2 - 2,5 hodiny, pekla jsem nejdříve na horkovzduch a potom jsem dopekla na normální horní a dolní pečení, aby králík dostal barvičku.
Na kuřecí bábovku jsem požila 6 ks kuřecích řízků, které jsem si pěkně rozkrájela podélně, byly dost veliké, naklepala, osolila, přidala drcený kmín, trošku vegety. Do bábovkové formy, jsem si vložila pečící papír a postupně jsem ukládala na dno kuřecí řízky jednu vrstvu, dále jsem rozklepla 4 vajíčka a posypala strouhaným sýrem na hrubo, přidala další vrstvu řízků, přidala 2 vejce, strouhaný sýr, anglickou slaninu, a další vrstvu řízků, salám paprikáš a nakonec rozšlehanými 2 vejci jsem zalila povrch a dala péct na 160st.C 1,5 hodinu.
zdroj: Gina
všem chutnalo
kuřecí bábovka upečená.JPG
kuřecí bábovka  vyklopená z formy.JPG
kuřecí bábovka v řezu.JPG
plněné tortily krůtím masem

plněné tortily krůtím masem

Náplň do tortil:
na cibulce jsem podusila na nudličky nakrájené krůtí prso, podusíme, osolíme, přidáme drcený kmín, vegetu, dále jsem přidala na jemno nasekané červené hlávkové zelí, kukuřici.

TORTILY:

Ingredience:
 2 hrnky hladké mouky, 50g sádla, 1/2 hrnku vlažné vody, sůl.
Postup:
Na vále smícháme mouku se solí. Dprostřed uděláme důlek, kolem něho naskládáme kousky sádla a do důlku nalijeme vodu. Nejdřív vidličkou a pak rukama zpracujeme tuhé vláčné těsto. Zpracováváme tak dlouho, než se začnou dělat na povrchu těsta bublinky. Těsto rozdělíme na 12 stejných kousků a každý rozválíme na kruh o síle listu papíru. Suchou pánvičku rozehřejeme a na rozpálenou dáváme postupně placky, které opékáme cca 10 sekund z každé strany, jejich vršky můžou zhnědnout ale né celá placka. Tortily plníme opečeným masem, zeleninou, dresinkem, případně můžeme podávat jako přílohu k masu.
Perkelt z krůtího masíčka a noky

Perkelt z krůtího masíčka a noky

Na cibulce jsem osmahla nakrájené krůtí maso, podusila, přidala drcený kmín, papriku, vegetu a podlila vodou nechala podusit a ve sladké smetaně jsem rozmíchala hladkou mouku a zalila, nechala ještě cca 10minut povařit a hotovo.
Noky: 30dkg hrubé mouky, sůl a přibližně necelé 3dcl mléka,  dělala jsem přes haluškové síto, nechala chvíli povařit až vyplavou.
Dobrou chuť.
přírodní krůtí prso s těstovinami

přírodní krůtí prso s těstovinami

Krůtí prso naklepeme, osolíme, /opepříme/ opečeme do zlatova na oleji, ať nám zatáhne a udělá jemnou kůrčičku, jemně na masíčko sypneme hladkou mouku a necháme pomalu dusit, podlejeme mírně vodou, přidáme vegetu.
Přílohu jsem použila trojbarevné těstoviny, můžete dát i opečené brambory, rýži, záleží na chuti.
rizoto z krůtích prsíček

rizoto z krůtích prsíček

Na cibulce a trošce olivového oleje si podusíme na nudličky nakrájené krůtí prsíčko a dusíme, osolíme, přidáme drcený kmín a vegetu, po změknutí masíčka přidáme mraženou mrkev s hráškem, necháme ještě chvíli dusit a přidáme do uvařené rýže.

Dobrou chuť.

Nakrájím si cibuli na půlměsíčky a podusím na másle, přidám nakrájené na plátky syrové brambory a chvíli dusím, přidám sůl, trošku drceného kmínu, vegetu a zaleju kelímkem smetany.
Připravím pekáček, do kterého dám na dno polovinu podušené směsi  přidám na menší kousky nakrájené kuřecí řízky na dvě porce 2 kusy posypu vegetou a přidám druhou půlku bramborové směsi. Přikryju alobalem a peču 1 a 1/4 na 160st.C.
Dobrou chuť.
zapékané brambory s kuřecím masemS7002394.JPG
zapék.brambory kuřecím masíčkem.JPG
1

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (79 | 86%)
Tak na stejno. (5 | 5%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one