P1060732.JPG
Na dort budeme potřebovat:
6ks vejce
25dkg krupicový cukr
6 lžic oleje
špetka soli
24dkg hladká mouka

Postup přípravy:

1. Bílky s cukrem vyšleháme mixerem na maximum a to tak dlouho, dokud je opravdu pevný. Zjistíme to zkouškou, že do sněhu namočíte špičku prstu a sníh vám po otočení prstu stojí nahoru a nehne se.

2. Pak přidáte olej, žloutek po žloutku, stále při tom mixujete, ale už ne na maximum a nakonec už jen metličkou ručně přimícháte mouku. Pokud chcete korpus ořechový, dejte 18dkg hladké mouky a 6 dkg mletých ořechů.

3. Chcete-li mít korpus takový dokonalý, musíte dodržet postup do puntíku, aby se podařil.

4. Pekla jsem na 180st. cca 45 minut ve formě o průměru 24cm. Po upečení jsem nechala 10 minut stát v klidu a pak vyklopila. Formu jsem vytřela máslem a vysypala hrubou moukou. Je krásně nadýchaný a měkoučký.

Zdroj: NejRecept.cz
Nepečený mramorový tvarohový dort a jablečnou vrstvou.jpg
POSTUP PŘÍPRAVY

Dělala jsem do dortové formy o průměru 28 cm.

Všechny přísady na dort si vyndejte nejlépe pár hodin dopředu, když budou mít stejnou teplotu, pak se lépe propojí.

Nádobu pro dort si vyložíme potravinovou folií.

KORPUS: 2 balení BeBe sušenek, 125 g másla (lze i jiné sušenky - albertky, máslové, esíčka apod.)
Sušenky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku najemno rozválíme. Spojíme s povoleným máslem v mastnou drobenku (nejlépe rukama). Hmotu udusáme rovnoměrně na dno nádoby a dáme do lednice chladit.

JABLEČNÁ VRSTVA: 8 jablek, 1 vanilkový cukr, 1 skořicový cukr, 4 lžíce cukru, 1 vanilkový pudink (prášek), 100 ml vody + na podlití jablek
Oloupaná jablka si nakrájíme na kostičky, v hrnci zalijeme do půlky vodou, zasypeme všemi cukry a vaříme, dokud nejsou průhledná, občas potřeba promíchat! Jestli je třeba, přidáme trochu vody, ale jablka taky něco pustí. Ve sklenici si ve 100 ml studené vody rozmícháme puding a vmícháme do vroucích jablek a ještě pár minut provaříme. Necháme chladit, občas promícháme. Když jsou jablka téměř zchladlá, ale ne ještě ztuhlá, nandáme je na korpus a zarovnáme. Na jablka navrstvíme piškoty, které můžeme pokapat rumem (lze i kávou). Studená jablka potom dáme chladit do lednice.

TVAROHOVÁ VRSTVA: 1 tvaroh, 1 smetana ke šlehání, 1 pomazánkové máslo bez příchuti, 150 g cukru moučka, 2 vanilkové cukry, 50 g hořkého kakaa, 100 ml vody, 1 balíček piškotů (na prokládání), rum na pokapání piškotů (nemusí být)
Ve 100 ml vody svaříme kakao, vznikne hutná kaše. Dáme stranou vystydnout.
Smícháme tvaroh, smetanu ke šlehání, pomazánkové máslo a cukry. Vyšleháme do pevnější konzistence, která drží a nestéká. Oddělíme cca 1/3 krému a do něj zašleháme zchlazenou kakaovou kaši.

Na vychlazený korpus s jablkovou vrstvou střídavě nandáváme vedle sebe bílý a kakaový krém. Na něj navrstvíme piškoty, které můžeme opět pokapat rumem. Opakujeme tvarohové krémy a vršek uhladíme cik cak vidličkou, vznikne mramorování. Dáme chladit a ztuhnout do lednice, nejlépe do druhého dne, minimálně však několik hodin.

Na mou chuť je dort docela sladký, ubrala bych na množství cukru, jinak dobrý.

Dobrou chuť.
S7001118.JPG
S7001121.JPG
7 ks bílku
7 lžic kr. cukr
7 lžic polohrubá mouka

Náplň:
7 ks žloutky
10 lžic kr. cukr
1 l mléko
2 bal.vanilkový pudink
4 lžíce hladká mouka
250 g máslo
500 ml smetana ke šlehání

Postup přípravy:

Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Do tuhého sněhu přimícháme mouku a takto připravené těsto navrstvíme na plech. Následně dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů asi 20 minut.

Žloutky s cukrem vymícháme, přidáme 200 ml mléka a pudinkové prášky smíchané s moukou. Rozděláme si hladkou hmotu a přilijeme ji do hrnce, kde jsme si zahřáli 800 ml mléka. Přivedeme do varu a neustále mícháme. Hustý krém odstavíme a necháme mírně vychladnout. Do mírně vychladlé hmoty přidáme máslo a mícháním ho rozpustíme.
Rozetřeme na vychladlý plát těsta, rozetřeme a nahoru dáme 2 vyšlehané šlehačky. Můžeme posypat nastrouhanou čokoládou, grankem, nebo mandlovými lupínky. Lepší je nechat odležet do druhého dne.
Dobrou chuť.
S7001104.JPG
Co budeme potřebovat na těsto:
1 banán, 4 vejce, 1 šálek polohrubá mouka, 100ml oleje, 10g skořice, /nedávala jsem/ 1 bal.pr.do peč. 4 lžíce kryst.cukru

Náplň:
300g kr. cukr
200ml smetany ke šlehání
150g máslo
200g zakysaná smetana
250ml mléka /nedávala jsem, už i tak byl karamel dost tekutý/
4 ks banán

Na ozdobu:
50g čokoláda

Postup:
Vajíčka vymícháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s pr.do pečiva. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vyložili papírem a na dno poskládali na kolečka nakrájený banán. Pečeme při teplotě 190st.C do zlatova.

V hrnci si zkaramelizujeme 300g cukru. Když máme karamel hotový, přidáme smetanu, ke šlehání a za stálého míchání hmotu spojíme. Odstraníme z ohně a do ještě teplého karamelu přidáme máslo, které mícháním rozpustíme a necháme vychladnout. Zakysanou smetanu přidáváme po částech a vše spojíme. 1/3 krému navrstvíme na upečený plát těsta a poklademe banány /vcelku, nebo je můžeme nakrájet, já jsem dala na polovinu rozkrájené, příště zkusím na kolečka/ a potřeme zbylým krémem. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou, nebo karamelovým dipem.
Dobrou chuť.
Zdroj: FB
tvarohové koblížky.JPG
TVAROHOVÉ KOBLÍŽKY

250 g tvarohu (vanička)
2 vejce
70 g mléka
panáček rumu
250 g polohrubé mouky
špetka soli
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
1 lžička vanilkového cukru

Super rychlovka: recept Monika z kopečku
Nepečený dort z Bebe sušenek.
Na dno dortové formy si dejte pečící papír, použila jsem 2 balíčky bebe světlých a 2 balíčky hnědých bebe, 5 zakysaných smetan, 1 vanilkový cukr, kakao Granko, 2 balíčky čiré dortové želetiny.
Smetany jsem si rozdělila do dvou misek napůl, do jedné dala van.cukr a trošku cukru moučky a do druhé granko. Po okrajích dortové formy jsem ukládala světlé sušenky, které jsem z jedné strany natřela hnědým krémem, další řada byla hnědé sušenky natřené bílým krémem a tak stále dokola až do středu. Nahoru jsem natřela zbytkem krému a dala jsem ovoce, dle vaší chuti a do 500ml vody jsem rozpustila čiré dortové želé s trochou cukru a po vychladnutí jsem dala nahoru.
Dortík si připravte den předem, měl by se odležet cca 20 hodin, pokud se podaří:-)
Dobrou chuť.
S7000911.JPG
S7000915.JPG
MRKVÁNKY
Těsto vyválíme na 2-3 mm placku a vykrájíme radýlkem čtverce, přidáme povidla, nebo tvaroh, jablíčka, dle chuti, přeložíme a okraje přimáčkneme vidličkou, aby povidla nevytekla a dáme péct do vyhřáté trouby na 180st .C asi půl hodinky. Já jsem použila tvaroh a višňový džem. Prý moc dobré:-)
Dobrou chuť.
Recept jsem si s dovolením vypůjčila od Pavly Studihradové...díky
MRKVÁNKY.jpg
dnešní kynuté koláčky
dnešní kynuté koláčky
Těsto vyválíme na 2-3 mm placku a vykrájíme radýlkem čtverce, přidáme povidla, nebo tvaroh, jablíčka, dle chuti, přeložíme a okraje přimáčkneme vidličkou, aby povidla nevytekla a dáme péct do vyhřáté trouby na 180st .C asi půl hodinky. Já jsem použila tvaroh a višňový džem. Prý moc dobré:-)
Dobrou chuť.
Recept jsem si s dovolením vypůjčila od Pavly Studihradové...díky
MRKVÁNKY
MRKVÁNKY.jpg
Francouzská mňamka CHINOIS
Francouzská mňamka CHINOIS
Těsto:
400g hladké mouky
100 ml mléka
15 g droždí
2 vejce
70 g cukru
60 g másla
trocha soli

Těsto je klasické kynuté. kdo jste šťastné majitelky pekárny, práce téměř žádná:-)
Jinak nechte těsto klasicky vykynout, jak jste zvyklé.
1/3 těsta si nechte na dno dortové formy. Zbylé 2/3 vyválejte do obdelníku, pomažte krémem, posypte rozinkami, srolujte a nakrájejte na 8 "šneků". Ty postavte do dortové formy a pomažte vejcem.
Nechte ještě hodinku kynout a potom pečte cca 30-35 minut při 180 stupních.

Krém:
3 žloutky
100g cukru
50g hladké mouky
500 ml mléka
1 vanilkový lusk

Mléko přiveďte k varu se semínky z lusku a přilívejte do cukru, který jste utřely se žloutky a přesátou moukou. A poté pozvolna přiveďte tuto směs k varu za stálého míchání, dokud nebude hustá jako kaše. Krém namažte na těsto.
recept jsem s dovolením převzala z blogu U nás na kopečku
rohlíčky z kyn.těsta.JPG
Suroviny:
125 ml vlažného mléka
1 vejce
sůl
250 g změklé nadrobno nakrájené Hery
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
1 kostka čerstvého nebo 3,5 lžičky sušeného droždí
1 lžička cukru
-----nenechávejte kynout, ale rovnou rozdělte na pět dílků. Z každého vyválejte kruh, ten rozdělte na osm trojúhelníků a plňte...jsou výtečné
Pečeme na 175 st.C cca 15 min.
Zdroj: Facebook

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (88 | 87%)
Tak na stejno. (5 | 5%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one