ČOKOLÁDOVÁ ROLÁDA

S7000466.JPG
Čokoládová roláda:
-----------------------------
Co budeme k přípravě potřebovat:
------------------------------------------------
5 vajec
10 dkg pískového cukru
7,5 dkg hladké mouky
5 dkg kakaa
1 lžička prášku do pečiva

Na plech položíme pečící papír a potřeme ho máslem a poprášíme kakaem. Troubu si předehřejeme na 190st.C. Do mísy dáme 5 vajec pokojové teploty a spolu s cukrem ručním šlehačem šleháme do světlé pěny /5-8 minut/ Do pěny přidáme mouku s pr. do peč. a kakaem. Zlehka spojíme a přesuneme na pečící papír, pečeme 10 minut.

Upečenou roládu necháme 2 - 3 minutky odpočinout a připravíme si čistý pečící papír, zlehka ho posypeme pískovým krupicovým cukrem a plát těsta na něj položíme, chce to trošku šikovnosti, těsto je pružné a nezlomí se vám určitě. Papír, na kterém se těsto peklo opatrně sloupneme a s tím spodním papírem plát zarolujeme.
To nejhorší máme za sebou, ale fakt to nic není. Stočenou roládu necháme chladnout a připravíme si čokoládovou náplň.

Rozpustíme si 25 dkg hořké čokolády, než se rozpustí, tak si našleháme 20 dkg másla a 5 dkg moučkového cukru, přidáme rozpuštěnou čokoládu a pečlivě promícháme. Teď už stačí jen vychladit. Výhodou je, že si můžeme krém připravit třeba den předem.
Tak a teď už jen ušlehat šlehačku, nesladit, můžete přidat ztužovač, já jsem nedávala.
Těsto rozbalíme, potřeme polovinou čokoládového krému a ušlehanou smetanou a zavineme. Zbylým krémem roládu nazdobíme. Dezert je lepší nechat v lednici chladit aspoň hodinku i více, chutě se propojí a krém krásně zpevní a dezert půjde hezky krájet.
Dobrou chuť.
zdroj: http://helenshomehelensworld.blogspot.cz/
08.01.2015 16:59:31
Eva

Líbí se Vám nový design stránky ?

Ano velmi. (133 | 91%)
Tak na stejno. (5 | 3%)


Chtěla bych moc poděkovat milé Slávce za srdíčko na dlani, moc mě potěšilo.

a ještě k obrázku pár slov....
...pokud cítíte, že je na světě bytost, která si zaslouží obyčejné a jedno z nejhezčích slov na světě " děkuji ", vytvořte nový příspěvek, zkopírujte obrázek, tento text, vložte jeho blog adresu, upozorněte jej na tento odkaz v jeho komentáři a vyznejte se mu. Stačí jedno slovo nebo 100, je to na Vás. Pošlete to dvěma lidem, jako symbol dvou rukou, kteří si mají pomáhat. Co můžete, udělejte dnes a neodkládejte na zítra. Kdo ví, co bude zítra. Své pocity a emoce, co nosíte v sobě, patří světu a lidem kolem nás. Dejte mu-jim je. Děkuji.
A tak podle pravidel mám ocenění poslat dvěma kamarádkám.

Já bych chtěla srdíčko na dlani poslat Adušce...http://kovbojkaada.mypage.cz/ za její šikovnost a ochotu a Jitušce...http://hutule.mypage.cz/  taktéž za její šikovnost a tvořivost
Bohužel už není mezi námi, ale jeho zpěv je nádherný.
Děkuji za Vaši návštěvu.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one